Meus Escritos

Segue os Ingredientes com o modo de fazer: Gelatina de morango. O ideal é fazer a gelatina um dia antes, eu fiz no mesmo dia, acabou ficando tudo meio misturado no final, mas o sabor fica igual :) Para o creme: 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 2 gemas, 3 colheres de sopa de açucar, 2 colheres de amido de milho. Coloque tudo na panela, mas é importante dissolver o amido de milho em um copo de leite antes de acrescentar na panela com os demais ingredientes. Mexa até que o creme fique grossinho, como na foto abaixo: Depois aproveite as duas claras que ficaram, das gemas que usamos no creme aí de cima e bata na batedeira com 4 colheres de açucar, até ficar em neve, como na foto abaixo: Pegue os morangos, lave, depois tire as folhinhas dele e corte-os ao meio. Depois de tudo pronto é só montar o prato! Coloque o creme em cima da gelatina, em seguida coloque os morangos: Depois cubra com as claras, pode enfeitar com uns moranguinhos: Vista lateral do prato: